1.准备材料：新鲜菠菜、鸡蛋、盐、食用油适量。

2.将菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

3.热锅凉油，先炒鸡蛋，然后将菠菜加入翻炒。

4.加盐调味即可。

三、菠菜牛肉卷

1.准备材料：牛肉片、新鲜菠菜、盐、黑胡椒、食用油适量。

2.将菠菜洗净，切去根部，控干水分。

3.将牛肉片铺开，撒上少许盐和黑胡椒，放上菠菜卷起。

4.在平底锅中加热食用油，将牛肉卷煎熟即可。

四、蒜香菠菜

1.准备材料：新鲜菠菜、蒜末、盐、食用油适量。

2.将菠菜洗净切段，控干水分。

3.在热锅中加入食用油，爆香蒜末，然后加入菠菜翻炒。

4.加盐调味即可。

五、菠菜面饼

1.准备材料：新鲜菠菜、面粉、盐、水适量。

2.将菠菜洗净切碎，放入面粉中搅拌均匀。

3.慢慢加入水和盐，搅拌成面糊。

4.在平底锅中加热食用油，将面糊煎成小饼即可。

六、菠菜蛋糕

1.准备材料：新鲜菠菜、鸡蛋、面粉、糖、食用油适量。

2.将菠菜洗净切碎备用。

3.将鸡蛋、糖和食用油搅拌均匀。

4.加入面粉和菠菜碎，搅拌均匀。

5.在烤盘中铺上烘焙纸，将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制即可。

七、菠菜馒头

1.准备材料：面粉、酵母粉、菠菜粉。

2.将面粉和酵母粉混合，加入适量的水搅拌成面团。

3.加入菠菜粉继续揉匀。

4.将面团放在温暖处发酵至两倍大。

5.将面团分成小块，搓圆后放在蒸锅中蒸熟即可。

八、菠菜奶酪焗饭

1.准备材料：米饭、菠菜、奶酪、洋葱、蒜瓣、盐适量。

2.将菠菜洗净切碎，洋葱和蒜瓣切末备用。

3.在锅中加热适量的橄榄油，将洋葱和蒜瓣炒香，然后加入米饭翻炒。

4.加入菠菜和奶酪，充分搅拌均匀。

5.放入烤箱中焗烤至表面金黄即可。

九，菠菜意面

将菠菜叶用开水焯烫一分钟，把意大利面煮至八成熟时捞出备用。锅中加入食用油，油热后放入蒜末炒香，下入菠菜和意大利炒熟，加入食盐，鸡精，蚝油调味，即可装盘食用。

十，菠菜炒豆腐

菠菜洗净后控水，豆腐切成小块，蒜子，大葱，分别切成末备用。锅中加入食用油，放入豆腐煎至两面金黄，添入一勺清水，加入食盐，十三香，蚝油，白糖，胡椒粉，小火炖两分钟，下入菠菜炒熟即可。返回搜狐，查看更多